Reaksi Pada Flavonoid Reaksi Flavon dan Flavonol Flavon dan flavonol merupakan jenis flavonoid yang dapat kita temukan di alam, flavon memiliki struktur yaitu struktur dari 2 -fenilbenzofiran-4-on, sedangkan flavonol dan bisa pula dianggap 3- hidroksiflavon : Di karena flavon adalah juga benzopiranon, maka asam mineral dengan flavon dan flavonol menghasilkan garam flavilium atau dengan nama lain garam benzopirilium yang berwarna. Garam ini bila diperlakukan dengan basa menghasilkan kembali senyawa flavon semula. Dengan adanya gugus hidroksil (metoksil) pada posisi 5,7 atau 4’ yang mampu menampung muatan positif pada posisi-posisi ini, maka struktur ini yang terlibat dalam resonansi dari garam flavilium akan bertambah. Dengan perkataan lain, dengan adanya gugus hidroksil (metoksil) pada posisi tersebut, maka dapat di peroleh ion flavilium menjadi lebih stabil, yang dapat di artikan bahwa kebasaan flavon tersebut akan b...
Komentar
Posting Komentar